طبق الدجاج مع الخضار المشوية

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 1 ساعة 30 دقيقة

الصعوبة: متوسط

 زبدة - 4 ملاعق كبيرة               

صلصة صويا - 4 ملاعق كبيرة

عصير خوخ - ملعقتان كبيرتان 

 فلفل - نصف ملعقة صغيرة

 ثوم مهروس - فصّ   

 دجاج كبير منظّف - 1

 خضار مشكلة - 4 أكواب 

 زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة

 ملح - ملعقة صغيرة

• حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• في مقلاة، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.

• أضيفي صلصة الصويا، عصير الخوخ، الفلفل والثوم وحرّكي جيداً للحصول على الصلصة.

•  ضعي الدجاجة في صينية فرن.

•  إدهني الدجاجة بالصلصة المحضّرة بواسطة فرشاة مطبخ ثمّ اسكبي الصلصة المتبقية في الصينية.
• 
  
• أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حوالى ساعة و15 دقيقة حتى تنضج الدجاجة. يجب أن تخرجي الصينية من الفرن كلّ 15 دقيقة ودهن الدجاجة بالصلصة.

• في قدر، ضعي الخضار المشكّلة مع زيت الزيتون.

• ضعي القدر على النار واتركيه حتى تنضج الخضار وتتخذ لوناً ذهبياً. إنتبهي عليك تقليب الخضار من وقت لآخر كي لا تلتصق بالقدر.

• نكّهي الخضار بالملح وحرّكي قليلاً.

• ضعي الدجاجة في طبق التقديم وزيّني حولها بالخضار المشوية ثمّ قدّميها ساخنة.